Ma svájci ételt főztünk!

Kicsit megint le vagyok maradva...
KATT!

Ma önkénteskedni voltam, nagyon finomat főztünk, a neve: papet vaudois.
Hozzávalók egy internetes recept alapján:
1 kolbász
1,5 kg póréhagyma
5 burgonya (a recept szerint kockára vágva, de mi egészben tálaltuk)
olíva olaj
1 vöröshagyma felaprítva
3 dl fehérbor
3 dl húsleves
1 dl tejszín
só, bors, szerecsendió ízlés szerint

Megpároljuk a hagymát, a sóval, borssal szerecsendióval, póréhagymával, majd hozzáöntjük a húslevest és a fehérbort.
Beletesszük a burgonyát és megfőzzük, majd jöhet a tejszín.
Egy másik edényben főzzük  a kolbászt, amit fogpiszkálóval kell megszúrkodni. Ez egy speciális kolbász, a francia neve "saucisse aux choux", azaz "káposzta kolbász".
Mi főztünk hozzá virslit és másik szeletelt kolbászt is.
Együtt tálaljuk!
Isteni finom, próbáljátok ki!
Ráadásul az a fajta étel, ami "fő magától". Általában éppen elkészülünk délre, de ma 1 órát csak ültünk és beszélgettünk.

Körülbelül így néz ki:

Természetesen volt saláta is, különböző zöld salátákból, pirított magokkal és finom mustáros öntettel.
A desszert egy fagyis, joghurtos, lekváros csoda volt...
Hát ez a mai nap, majd holnap folytatom!